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啤酒硅胶是什么?啤酒硅胶会影响啤酒的口感吗?

浏览数量:123     作者:本站编辑     发布时间: 2020-02-03      来源:本站

啤酒硅胶是一种非晶态、多微孔结构的固体粉末不溶于水和任何溶剂,无毒、无味、具有强的热、冷稳定性,对人体无害。啤酒硅胶是一种高活性吸附材料,可以在几分钟内把造成啤酒浑浊的蛋白质吸附,经过滤除去,可以延长啤酒的贮藏期180-240天,防止啤酒出现冷浑浊,还可以提高助滤效果。


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那么,啤酒硅胶会影响啤酒的口感吗?

啤酒硅胶并不会影响啤酒的泡沫和口味,啤酒硅胶得到物化性质决定了它对啤酒泡沫和口味毫无影响,实践也证明了啤酒硅胶是世界啤酒行业公认的最安全的啤酒稳定剂。


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除此之外,啤酒硅胶还可以用于食品工业奶粉、淡粉、可可粉等抗粘结剂、方便面汤料、香料载体、牙膏等。


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