啤酒硅胶是什么？啤酒硅胶会影响啤酒的口感吗？

啤酒硅胶是一种非晶态、多微孔结构的固体粉末，不溶于水和任何溶剂，无毒、无味、具有强的热、冷稳定性，对人体无害。啤酒硅胶是一种高活性吸附材料，可以在几分钟内把造成啤酒浑浊的蛋白质吸附，经过滤除去，可以延长啤酒的贮藏期180-240天，防止啤酒出现冷浑浊，还可以提高助滤效果。

那么，啤酒硅胶会影响啤酒的口感吗？

啤酒硅胶并不会影响啤酒的泡沫和口味，啤酒硅胶得到物化性质决定了它对啤酒泡沫和口味毫无影响，实践也证明了啤酒硅胶是世界啤酒行业公认的最安全的啤酒稳定剂。

除此之外，啤酒硅胶还可以用于食品工业奶粉、淡粉、可可粉等抗粘结剂、方便面汤料、香料载体、牙膏等。